COLORE
Giallo paglierino
PROFUMO
Delicatamente profumato ed armonico, fiori bianchi
SAPORE
Gusto pieno e sapido
Manzoni – Trevenezie IGT
COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Triveneto
Triveneto
| GIACITURA E TIPO DI TERRENO | Medio impasto |
| VARIETÀ DI UVA | Manzoni Bianco 6.0.13 |
| VINIFICAZIONE | Vinificazine con macerazione a freddo con lieviti selezionati. Il vino viene affinato per alcuni mesi in serbatoi di acciaio, sottoponendolo a frequenti bâtonnage per esaltarne le caratteristiche organolettiche. |
| ALCOOL | 12,5% vol. |
| ZUCCHERI RESIDUI | 4 g/l |
| ACIDITÀ | 5,4 g/l |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 L |
Esame degustativo
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, esalta la sua struttura decisa se abbinato a risotti, zuppe o paste, piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi non troppo stagionati e salumi in genere
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8° C
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C
