Home   Terre del Doge   Merlot Veneto IGT

Merlot Veneto IGT

 

COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Regione Veneto

 

GIACITURA E TIPO DI TERRENO Pianura di media fertilità
VARIETÀ DI UVA Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
VINIFICAZIONE Vinificazione con macerazione prolungata sulle vinacce. Fermentazione lenta per favorire la conservazione degli aromi
ALCOOL 12% vol.
ZUCCHERI RESIDUI 7 g/l
ACIDITÀ 4,8 g/l
FORMATI DISPONIBILI 0,75 L
Categoria:
Scarica la scheda

Esame degustativo

COLORE
Rosso intenso, con riflessi violacei

PROFUMO
Fruttato, lievemente erbaceo con chiari sentori di mirtillo e lampone

SAPORE
Corposo, vivo, lievemente tannico

ABBINAMENTI
Esalta ogni tipo di carne, bianca , rossa, selvaggina e arrosti. Ideale se abbinato a formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20° C

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C