COLORE
Rosso vivido, quasi granato
PROFUMO
Speziato con delicati sentori di frutta rossa, pepe e cannella
SAPORE
Elegante, asciutto, piacevolmente vellutato. La nota tannica e quella acidula sono in perfetto equilibrio
Cabernet Veneto IGT
COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Regione Veneto
Regione Veneto
| GIACITURA E TIPO DI TERRENO | Pianura di media fertilità, da leggera a forte e ricca di argilla |
| VARIETÀ DI UVA | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione con macerazione prolungata sulle vinacce. Fermentazione lenta per favorire la conservazione degli aromi |
| ALCOOL | 12% vol. |
| ZUCCHERI RESIDUI | 7 g/l |
| ACIDITÀ | 4,8 g/l |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 L |
Esame degustativo
ABBINAMENTI
Particolarmente indicato da abbinare con la carne, specialmente selvaggina, arrosti e alla brace
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20° C
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C
