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Prosecco DOC Extra Dry – Treviso

Dalle uve provenienti da una delle più vocate zone dell’area del prosecco otteniamo questo vino spumante.

COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Area del Piave, provincia di Treviso

 

GIACITURA E TIPO DI TERRENO Pianura. Terreno ghiaioso, media tessitura
VARIETÀ DI UVA Glera
VINIFICAZIONE Uve pressate a freddo e mosti fermentati a temperatura controllata
ALCOOL 11% vol.
ZUCCHERI RESIDUI 13 g/l
ACIDITÀ 5,5 g/l
FORMATI DISPONIBILI  0,20 L – 0,375 L – 0,75 L – 1,50 L

 

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Esame degustativo

COLORE
Brillante giallo paglierino dal perlage fine e persistente.

PROFUMO
Profumo fresco ed elegante, spiccatamente fruttato, ha un delicato sentore di fiori di prato.

SAPORE
Sapido e persistente, piacevolmente brioso e leggero, con una moderata alcolicità.

ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo ed in ogni occasione. Da abbinare a cibi leggeri

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8° C

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C