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Pinot Grigio DOC delle Venezie

 

COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Veneto

 

GIACITURA E TIPO DI TERRENO Pianura di media fertilità, argillosa
VARIETÀ DI UVA Pinot Grigio
VINIFICAZIONE Selezione delle uve in cantina, pressatura soffice e controllo di temperatura
ALCOOL 12% vol.
ZUCCHERI RESIDUI 4 g/l
ACIDITÀ 5,2 g/l
FORMATI DISPONIBILI 0,75 L
Categoria:
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Esame degustativo

COLORE
Paglierino tenue con riflessi verdognoli, possibilità di qualche sfumatura ramata

PROFUMO
Fruttato, delicato, complesso

SAPORE
Sapido, asciutto, di buona struttura

ABBINAMENTI
Da abbinare a risotti, pasta e formaggi leggeri

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8° C

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C