COLORE
Il vino è limpido, di colore rosso intenso, con riflessi granato
PROFUMO
Al naso si evidenziano note ben equilibrate di pepe e cannella
SAPORE
Asciutto ma rotondo, piacevole e vellutato
Cabernet IGT – Veneto
COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Veneto
Veneto
| GIACITURA E TIPO DI TERRENO | Pianura di media fertilità, da leggera e ricca di scheletro, a forte e ricca di argilla |
| VARIETÀ DI UVA | Cabernet |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione con macerazione sulle bucce condotta con lieviti selezionati a temperatura controllata |
| ALCOOL | 12% vol. |
| ZUCCHERI RESIDUI | 7 g/l |
| ACIDITÀ | 4,8 g/l |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 L |
Esame degustativo
ABBINAMENTI
Si abbina bene con arrosti di carne e selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°-20° C
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C
