COLORE
Giallo paglierino
PROFUMO
Evidenza di note fruttate come mela e pera che sfociano nel floreale
del gelsomino
SAPORE
Gusto morbido ed armonico
Pinot Grigio – Spumante Doc Brut delle Venezie
Dalle uve provenienti da una delle più vocate zone dell’area del prosecco otteniamo questo vino spumante.
COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Triveneto (nelle aree dedite alla coltivazione della doc delle venezie)
Triveneto (nelle aree dedite alla coltivazione della doc delle venezie)
| GIACITURA E TIPO DI TERRENO | Medio impasto |
| VARIETÀ DI UVA | Pinot Grigio |
| VINIFICAZIONE | Selezione delle uve in cantina, pressatura soffice e controllo di temperatura. La fermentazione è condotta a 16 °c e seconda presa di spuma con metodo Charmat. |
| ALCOOL | 12% vol. |
| ZUCCHERI RESIDUI | 6-8 g/l |
| ACIDITÀ | 6 g/1 |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 L |
Esame degustativo
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, si abbina ad antipasti e piatti di pesce. Perfetto a tutto pasto
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8° C
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C
