Dalle uve provenienti da una delle più vocate zone dell’area del prosecco otteniamo questo vino spumante.
| GIACITURA E TIPO DI TERRENO | Pianura. Terreno ghiaioso, media tessitura |
| VARIETÀ DI UVA | Glera |
| VINIFICAZIONE | Uve raccolte al giusto grado di maturazione. In cantina pressatura soffice e fermentazione condotta a temperatura controllata, seconda presa di spuma con metodo Charmat. |
| ALCOOL | 11,5% vol. |
| ZUCCHERI RESIDUI | 13 g/l |
| ACIDITÀ | 5,5 g/l |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,375 L – 0,75 L |
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, il perlage è fine e persistente
PROFUMO
Dal profumo fresco e fruttato, spiccano i sentori caratterisici di mela e pera impreziositi da eleganti note citrine
SAPORE
Al palato si evidenzia l’equilibrio tra acidità e dolcezza completate dalla giusta sapidità
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, si abbina con piatti leggeri e occasioni informali
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8° C
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C
