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Pinot Chardonnay Spumante Brut

Dalle uve provenienti da una delle più vocate zone dell’area del prosecco otteniamo questo vino spumante.

COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Italia

 

GIACITURA E TIPO DI TERRENO Pianeggiante, ghiaioso e argilloso
VARIETÀ DI UVA Chardonnay, Pinot Bianco
VINIFICAZIONE Selezione delle uve in vigna, vinificazione controllata con lieviti selezionati a temperatura controllata. Presa di spuma con metodo Charmat
ALCOOL 11,5% vol.
ZUCCHERI RESIDUI 8-10 g/l
ACIDITÀ 5,5 g/l
FORMATI DISPONIBILI 0,75 L

 

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Esame degustativo

COLORE
Giallo tenue con riflessi verdognoli.

PROFUMO
Profumo delicato ed elegante completato da gradevoli note floreali.

SAPORE
Fresco, brioso e moderatamente acido.

ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo e per accompagnare antipasti di pesce e primi piatti leggeri

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8° C

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C