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Prosecco DOC Brut – Treviso

 

COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Regione Veneto, provincia di Treviso

 

GIACITURA E TIPO DI TERRENO Medio impasto, argilloso, alluvionale
VARIETÀ DI UVA Glera
VINIFICAZIONE

Cura nella raccolta e vinificazione delle uve. Prima fermentazione condotta alla temperatura di 16° C con lieviti selezionati e presa di spuma in autoclave.

ALCOOL 11% vol.
ZUCCHERI RESIDUI 10 g/l
ACIDITÀ 5,5 g/l
FORMATI DISPONIBILI 0,75 L
Categoria:
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Esame degustativo

COLORE
Giallo tenue con riflessi verdognoli

PROFUMO
All’olfatto regala un melange di note fruttate che evocano sentori di mela e note citrine

SAPORE
Fresco in bocca, presenta il giusto equilibrio tra acidità e sapidità

ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8° C

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C