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Raboso IGT

 

COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Regione Veneto, provincia di Treviso

 

GIACITURA E TIPO DI TERRENOPianura. Terreno ghiaioso
VARIETÀ DI UVARaboso
VINIFICAZIONEVinificazione con macerazione sulle vinacce. Fermentazione condotta con lieviti selezionati a temperatura controllata
ALCOOL12% vol.
ZUCCHERI RESIDUI6-8 g/l
ACIDITÀ5-5,5 g/l
FORMATI DISPONIBILI0,75 L
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Esame degustativo

COLORE
Rosso rubino con riflessi violacei

PROFUMO
All’olfatto presenta sentori di frutti di bosco e mora selvatica

SAPORE
Al palato è vivo, sapido e gradevolmente morbido

ABBINAMENTI
Si accompagna bene a formaggi di media stagionatura e secondi piatti a base di carne

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20° C

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C