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Pinot grigio ramato DOC delle Venezie

 

COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Triveneto (nelle aree dedite alla coltivazione della doc delle venezie)

 

GIACITURA E TIPO DI TERRENOPianura di media fertilità, argillosa
VARIETÀ DI UVAPinot Grigio
VINIFICAZIONESelezione delle uve in cantina, leggera macerazione sulle bucce e pressatura soffice a temperatura controllata
ALCOOL12% vol.
ZUCCHERI RESIDUI4 g/l
ACIDITÀ5,2 g/l
FORMATI DISPONIBILI0,75 L
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Esame degustativo

COLORE
Presenta una nuance rosata con riflessi ramati

PROFUMO
il profumo è complesso con sentori di pesca bianca che sfociano nel floreale

SAPORE
Moderno con piacevole acidità, intensi aromi di rosa una giusta mineralità

ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo o in abbinamento a fresche insalate o antipasti leggeri

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8° C

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C