COLORE
Colore rosso carico con sfumature tendenti al granato
PROFUMO
All’olfatto presenta note fruttate accompagnate da sentori speziati
SAPORE
Al palato è morbido e rotondo
Cabernet Sauvignon DOC
COLLOCAZIONE DEL VIGNETO
Regione Veneto (nelle aree dedite alla coltivazione della Doc Venezia)
Regione Veneto (nelle aree dedite alla coltivazione della Doc Venezia)
| GIACITURA E TIPO DI TERRENO | Terreno di medio impasto |
| VARIETÀ DI UVA | Cabernet Sauvignon |
| VINIFICAZIONE | Vinificazione con macerazione prolungata sulle vinacce. Fermentazione condotta con lieviti selezionati a temperatura controllata |
| ALCOOL | 12% vol. |
| ZUCCHERI RESIDUI | min 5 g/l |
| ACIDITÀ | 5-5,5 g/l |
| FORMATI DISPONIBILI | 0,75 L |
Esame degustativo
ABBINAMENTI
Si accompagna bene con carni rosse arrostite, brasate o grigliate
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20° C
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C
