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Prosecco light sparkling wine

 

LOCATION OF THE VINEYARD
Eastern Veneto region

 

POSITION AND TYPE OF SOIL Gravelly, silty and clayey plains
GRAPE VARIETY Glera
WINE-MAKING PROCESS Harvest of grapes at the right ripening. Selection in the winery
ALCOHOL 10,5% vol.
RESIDUAL SUGARS 12 g/l
ACIDITY 5,5 g/l
BOTTLE CAPACITY 0,75 L

 

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Tasting exam

COLORE
Giallo paglierino tenue

PROFUMO
Fruttato, fresco, floreale con sentori di mela verde

SAPORE
Morbido e gradevolmente frizzante

ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, si abbina ad antipasti e piatti di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8° C

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C